商品の説明ご覧いただきましてありがとうございます。銘柄はかけはし(岩手34号)です。稲の生育中田んぼの廻りの草刈りをしていると、田んぼの中にカエルや沢がに等が生息していたほどの自然豊かな沢から流れ込むキレイな水で作ったお米です。収穫方法はコバイン等の収穫方法と違って何倍もの手間暇のかかるはせ掛け20日以上をかけてじっくりと天日干し自然乾燥して、収穫します。そのため、粘り、甘み等強く、冷めても美味しい農家自慢の一等米です。是非一度食べてみてください。籾米の保存期間は低温で保存すれば10年程度と言われています。籾米は玄米と比べて酸化による劣化を防ぎやすく、鮮度を保つ事ができます。また固い殻で覆われているため乾燥や寒さ暑さなどの環境の影響を受けにくいと言うメリットもあります。一方精米したお米は精米日から1～2ヶ月程度が美味しく味わえる期間の目安です。精米するとお米の鮮度は籾より落ちていきます。籾米で購入して頂きますと、食べる量の精米をして何時でも鮮度の良いお米を食する事が出来ます。是非一度精魂込めて作ったはぜ掛け天日干し一等米のかけはし米を食べて見てください。量は20kgのみの出品になります。玄米や20kg以外の販売等は受け付けておりません。よろしくお願いします。(梱包込みの20kgです)商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域岩手県