商品の説明コモ社製の電動粉挽き機　フイデイバス２１です、カタログハウスより購入して、蕎麦粉を挽くのに使っていましたが、数年前からそば打ちをしなくなったため、しまってありました。本体以外の付属品は、取扱説明書とお手入れブラシになります。そのため、一度分解して、残った粉を掃除して、石が回転動作することを確認しました。商品説明によると、石の摩耗がほとんどないようなので、まだまだ使用できるはずです。『商品の説明文』KoMo社のFidibus21はナチュラルなブナ材のシンプルなデザイン。伝統的な釜焼の石を業務用モーターで回転させるパワフルな構造です。スイッチを押して玄麦を入れるだけで、1分間に約100gの全粒粉ができます。小麦の他に、大麦、ライ麦、蕎麦、雑穀、玄米などを挽くことができます。また、石臼挽きは、一般的なロール挽き(鉄製)と比べて、製粉時に小麦に触れる部分の温度が低く、小麦の風味が損なわれにくいと言われています。高さ32 センチというコンパクトサイズ。集成ブナ材を使った美しいボックス本体に、250Ｗの強力な産業用モーターを組み込みました。小麦、グリューンケルン、大麦、スペルト小麦など、いずれも投入部に最大で850g もセットでき、それらの穀物を約１分でスピーディに挽いてくれます。1kg の全粒粉のパンを作るのにも申し分ありませんし、ホームメイドクッキングを楽しむご家族はもちろん、食材を無駄にしないホールフード・クッキングを目指すファミリーにもオススメです。ダイヤモンドに次いで硬いコランダムと、セラミックを焼き固めた石臼を使用しています。日本の伝統的な石臼とは異なり、石と石が直接触れない構造のため、石臼部はほとんど磨耗せず、目立ての必要がありません。石が紛れ込んでも太刀打ちできるほど強靭です。そのため、お手入れがとても簡単で、末永くお使いいただけます。ライ麦パンや穀物がたっぷり入ったミューズリーなど、さまざまな穀物を暮らしの中で楽しむドイツ。豊かな穀物ライフと、伝統のクラフトマンシップが息づくドイツの確かな技術が生んだKoMo社の電動石臼製粉機。そのシンプルな操作性と、挽きたての穀物の香りを実感してください。商品の情報カテゴリー生活家電・空調 > 生活家電 > その他商品の状態傷や汚れあり発送元の地域神奈川県