商品の説明兵庫県産【令和六年度新米】自然栽培ヒノヒカリです。無農薬、無施肥による、自然栽培で育てました。緑肥で土作りを行い微生物や稲のエネルギー源にしています。種は自前で繋いでいます。苗も自家製で作っていますので、愛情と手間はたっぷり掛かっています。皆さんの/"美味しい/"笑顔に貢献できるよう、全てに正直な栽培を心掛けました。苗作りから収穫までの今年の動画での栽培レポートもあります。【たいこや稲作2022】で調べていただけると動画が出てくると思います。玄米で購入される方は安全さも気がかりだと思いますが、こちらを見ていただければ、ご安心いただけるかもしれません。興味がある方は是非覗いてみてください。私達の地域は、両脇が山に挟まれた、細長い地形の間を、川が流れるという典型的な谷地です。夜温が下がり、六甲山系の良質な水に、露もタップリと付く、お米栽培にとても適した場所になります。重い粘土質の土は、作業性はとても悪いのですが、その分お米の栄養価も食味も上がります。環境も一緒になって、美味しいお米作りを目指してくれているようです(^^)炭水化物の純度が上がり、密度の高いお米に育ってくれるのは、こういった地域の気候風土の力添えがあってこそだと思います。歯切れの良さとモチモチ感が程よくバランスされた、飽きのこないお米のヒノヒカリ。私どもの地域ではメジャーなお米で、地元でも、とても愛されている品種です。自然栽培米は、炊き立てはモチロン冷めても美味しいです。ウチの自家用米は主にヒノヒカリですが、翌年の新米が出る時期になっても、味の劣化はほとんど感じません。自然の理と調和して育ってくれたお米の、大きな安心感と、私達のこだわりと、生命力たっぷりの、自然な美味しさを楽しんでいただけたら幸いですm(_ _)mどうぞよろしくお願いします。＊色彩選別機という機械でキレイなお米のみを選別しています。＊保湿性が高く、お米の品質を保ちやすい、裏面ラミネート加工された、高品質の紙の袋でお届けします。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域兵庫県